Temperatura del frigorífico: valores óptimos, su ajuste y errores que no se deben cometer

– Temperatura del frigorífico: un aspecto que suele subestimarse

Temperatura del refrigerador es un aspecto completamente pasado por alto por la mayoría de los usuarios. Compras el aparato, lo metes en la cocina, lo enchufas, llenas los compartimentos y cuando cierras la puerta crees que todo funciona a la perfección.

Es difícil que el usuario se pregunte cuál es la temperatura del frigorífico más adecuada, qué condiciones y factores pueden hacer que varíe y cómo ajustarla correctamente.

El propósito de esta guía es analizar en detalle todos los aspectos relevantes temperatura del refrigerador ayuda al usuario a utilizar el potencial del dispositivo de la mejor manera posible, a almacenar alimentos sin riesgos para la salud y a garantizar una larga vida útil del refrigerador.

– El principio de funcionamiento del refrigerador.

Parece trivial, pero os puedo asegurar que no lo es en absoluto. Para entender su importancia temperatura del refrigerador y su correcto ajuste, es necesario conocer el principio de funcionamiento del frigorífico.

No necesita ser ingeniero, y no necesariamente necesita entrar en los detalles técnicos más complejos, solo necesita una comprensión básica.

Esto también es necesario para comprender las mejores condiciones para usar el dispositivo, la ubicación ideal en la cocina y para evitar errores evidentes que se cometen con frecuencia.

Independientemente de la marca y el modelo, todos los refrigeradores utilizan el mismo principio físico y circuito operativo. A menudo, los nombres en inglés altisonantes y las supuestas nuevas tecnologías son más trucos de marketing publicitario que innovaciones técnicas reales.

todo viene junto liquido refrigerante que, gracias al compresor, entra en la válvula de expansión a una determinada presión y sale a un valor ligeramente superior a la presión atmosférica.

Es por esta expansión que el gas se enfría al llegar a una temperatura de -25°C. El líquido frío fluye en un serpentín (generalmente llamado evaporador) ubicado dentro del refrigerador en la pared trasera.

El gas que se evapora en el circuito absorbe calor, enfriando las partes internas. El líquido caliente termina en el segundo serpentín (el negro ubicado detrás del refrigerador), liberando parte del calor al ambiente exterior, y luego regresa a la válvula de expansión y repite el ciclo.

Factor de potencia del refrigerador

Para comprender aún mejor cómo la temperatura afecta el rendimiento de un refrigerador, simplemente siga cómo se calcula su factor de potencia.

Suele estar marcado abreviatura COP: es la eficiencia del dispositivo, obtenida la relación entre el calor tomado del ambiente y el trabajo necesario para hacerlo. Para su cálculo se utiliza una fórmula muy sencilla, donde las variables son temperatura absoluta y máxima.

Por lo general, se supone valores entre 2-6: cuanto mayor sea el número, más eficiente es el refrigerador.

– Regulación de la temperatura del frigorífico con termostato mecánico

por configurar la temperatura del refrigerador tienes que trabajar con el termostato. Es un componente muy importante porque el funcionamiento del dispositivo depende de su buen funcionamiento.

Cuando la temperatura no se mantiene en el nivel deseado, la razón suele ser un mal funcionamiento del propio termostato.

Es un dispositivo que consta de partes mecánicas y eléctricas. A bombilla sensible al calorel cual está hecho de cierto metal y colocado en un área sensible, es capaz de expandirse o contraerse según los cambios en la temperatura interna del refrigerador.

Después de su expansión, una serie de palancas permite abrir o cerrar el circuito eléctrico que controla automáticamente el encendido y apagado del compresor.

En refrigeradores más baratos, la mayoría de los modelos estáticos y muestras más antiguas. el termostato esta dentroes una forma de rueda clásica e impresa con la serie de números 1-7.

Al seleccionar un valor, el usuario establece la temperatura de control a la que es sensible el termostato. Los valores más altos significan temperaturas más bajas. Tiene una posición 0 porque el selector también actúa como un interruptor general para apagar el dispositivo.

El funcionamiento es muy sencillo: mientras la temperatura interna tenga un valor correspondiente al número seleccionado, el circuito permanece abierto y el compresor no funciona.

Por ejemplo, si la puerta se abre durante cierto tiempo, la temperatura interior sube bruscamente debido al color que proviene del exterior.

Un sensor de termostato de metal detecta el cambio y cierra el circuito eléctrico, activando el compresor. En unos momentos, la temperatura interna vuelve, el bulbo se contrae, lo que abre el circuito y hace que el compresor se apague.

Cuanto menos fluctúe la temperatura interna del frigorífico y menos intervenga el compresor para restablecer el valor al nivel correcto. Abrir la puerta es uno de los principales motivos de pérdida de un frigorífico.

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La puerta debe abrirse tarde o temprano, lo más importante es evitarla innecesariamente y sobre todo limitar el tiempo de apertura a lo absolutamente necesario. Los frigoríficos más eficientes están equipados con indicadores acústicos que solicitan al usuario que cierre la puerta.

los desventajas Este sistema da como resultado un valor de temperatura no particularmente preciso que se puede seleccionar y la necesidad de abrir la puerta cada vez que se necesita un ajuste.

– Ajuste la temperatura en el refrigerador controlado electrónicamente

Los modelos tecnológicamente más avanzados han sustituido termostato mecanico con sistemas totalmente electrónicos. La lámpara de metal ha sido reemplazada por uno o más sensores insertados en diferentes puntos internos. De esta forma, el control de la temperatura es mucho más preciso y completo.

Por lo general, están fundidos a presión dentro de la estructura del refrigerador y envían señales eléctricas a la unidad de control cuando ocurren cambios de temperatura. La unidad central es una placa electrónica que puede procesar las señales recibidas y controlar el arranque y parada del compresor.

¿Cómo controla el usuario la temperatura en todo esto?

Una bonita bicicita ha desaparecido para dejar sitio a una monitor colocado fuera de la puerta. El tamaño y la funcionalidad dependen del modelo de refrigerador.

El equipo de primera clase está equipado con vallas. Pantallas LCD con las que podrás realizar todos los ajustesseleccione cuidadosamente la temperatura tanto de la sección de alimentos frescos como del congelador.

Otros dispositivos tienen pantallas pequeñas con una leyenda clara que muestra los niveles de temperatura según el número seleccionado.

Un refrigerador con control electrónico de temperatura ofrece la ventaja de un control muy preciso, potencia operar desde el exterior sin abrir la puerta y un mejor rendimiento con un mejor almacenamiento de alimentos.

– Temperatura ideal del frigorífico

Que es la temperatura del refrigerador más popular?

La respuesta no es tan simple y, a menudo, es una elección muy personal. Depende del uso, del tipo de frigorífico y sobre todo de los alimentos almacenados. De hecho, es importante saber que cada alimento necesita un rango de temperatura muy específico.

Para facilitar al usuario, el frigorífico está equipado diferentes zonas de calor diseñado para adaptarse a ciertos tipos de almacenamiento de alimentos.

La zona central está representada por estanterías, excluyendo cajas de frutas y verduras y cajas de carnes y pescados. Esta parte del frigorífico es apta para todos los productos que necesiten temperaturas medio-frías.

Lácteos, huevos, embutidos, postres a base de nata o cremas son todos los alimentos que deben colocarse en esta zona. la temperatura ideal Area Central está en el medio 4 °C y 5 °C.

Caja para frutas y verduras. Estos alimentos necesitan una temperatura ligeramente más alta, incl. entre 6 °C y 7 °C. La colocación está pensada para la parte inferior del frigorífico, justo debajo de la zona media.

Caja para carnes y pescados. Son alimentos frescos que necesitan temperaturas de almacenamiento más bajas, incl. Entre 0 °C y un máximo de 1 °C.

Si no se siguen estos valores, el alimento se deteriora en poco tiempo, dejándolo inservible. Es bueno recordar que aunque la temperatura sea suficiente, pez debe ser preservado eviscerado y por un máximo de un día.

Carne se mantendrá más tiempo, pero es mejor no tener más de tres días. La caja de carne y pescado se coloca debajo de la caja. frutas y vegetales y representa el punto más frío dentro del refrigerador.

Balcones laterales. Definitivamente son las partes menos frías de todo el refrigerador, por lo que son aptas para almacenar botellas (agua, leche, jugos de frutas, vino, etc.) y alimentos como la mantequilla y en general todos los productos que no requieran temperaturas demasiado bajas. .

Si, por un lado, está claro a qué temperaturas óptimas deben almacenarse los diferentes alimentos, por otro lado, surge espontáneamente la pregunta:

¿Cómo determinar si la temperatura correcta está en diferentes áreas?

La respuesta depende mucho del tipo de frigorífico. El modelo de nivel de entrada, con solo una rueda de termostato simple, no ofrece muchas opciones de elección y ajuste.

Uno mismo se selecciona el nivel más altodespués de todo, la temperatura es demasiado baja para la mayoría de los alimentos: el resultado es una sobrecarga innecesaria del compresor y la posible formación de escarcha y hielo en la pared trasera.

Ajustando el termostato al nivel demasiado bajo, sucede justo lo contrario cuando las temperaturas son demasiado altas, poniendo en peligro la vida útil del pescado y la carne. En estos casos, la solución es establecer un valor medio (normalmente 5), que representa un compromiso justo con una temperatura interna de 4-5 °C.

Equipado siempre con termostato, pero los modelos más eficientes tienen la ventaja de que al programar un promedioLas diferentes zonas térmicas dentro del frigorífico crean ambientes donde la temperatura varía.

Solo tienes que tener cuidado de poner la comida en los lugares correctos. Si el dispositivo tiene un termostato con una pantalla de temperatura digital y un termómetro interno, las funciones seguramente serán más fáciles.

Si no es así, la solución puede ser conseguir un termómetro láser para la medición manual de temperatura en diferentes zonas.

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Al elegir refrigeradores de primera línea, todos estos problemas desaparecen casi por completo. Aunque la última generación de sistemas puede parecer mucho más complicada de usar a primera vista, ofrecen una control óptimo de la temperatura interior.

El ajuste se realiza desde el exterior y la presencia de varios sensores en diferentes puntos asegura que la temperatura se ajuste con precisión en todas las zonas.

– Consejos para mantener la temperatura ideal en el frigorífico

Después de lograr, más o menos lo más difícil, establecer la temperatura ideal, es necesario tomar varias precauciones tratando de mantenerlo lo más constante posible.

Aquí hay algunos consejos prácticos:

  • Abre la puerta solo si es necesario. A riesgo de sonar repetitivo, es bueno recalcar la importancia de este aspecto. Desafortunadamente, la puerta del refrigerador se abre y se cierra con frecuencia, especialmente cuando hay familias numerosas y niños en la casa. A veces incluso sucede que se olvida abierto. Todas estas situaciones no hacen más que aumentar la temperatura interna, lo que provoca una sobrecarga del compresor y un aumento importante del consumo de energía.
  • Evite poner comida caliente en el refrigerador. Es una práctica común preparar un plato que puede necesitar comerse al día siguiente poniéndolo en el refrigerador mientras aún está caliente y humeante. Este es un error muy grave: el aire caliente generado aumenta inmediatamente la temperatura interna, provocando la formación de condensación, que se convierte en escarcha y reduce la capacidad de refrigeración del dispositivo. Si no puede evitar traer comida caliente, al menos debe anticipar colocarla en un recipiente hermético para alimentos con tapa.
  • Ajuste la temperatura interior de acuerdo con la temperatura ambiente. En épocas de mucho calor, la temperatura interior debe reducirse incluso más de un grado centígrado. Por el contrario, en periodos fríos, cuando la diferencia entre la temperatura interior y exterior es menor, se puede reducir.
  • No sobrecargues el frigorífico.. Otro error que no debes cometer es poner demasiados alimentos dentro. Llenar todos los espacios dificulta mantener la temperatura constante y, como resultado, el refrigerador se calienta más.
  • Presta atención a la ubicación. Un aspecto que muchas veces se descuida por completo es la correcta colocación del frigorífico dentro de la cocina. Es necesario encontrar el justo compromiso entre sentido estético y funcionalidad. Desafortunadamente, cuando los espacios son estrechos, no hay mucho que hacer y hay que aprovechar una mala situación, pero cuando la cocina es muy grande, es una pena colocar el refrigerador en el lugar completamente equivocado. Eficiencia y mínimas averías, la mejor elección es la zona más fresca. Así que evita las paredes más expuestas al sol y mantén la nevera lo más alejada posible del horno.Este último punto puede hacerte sonreír, pero en realidad es común ver dos electrodomésticos uno al lado del otro. Cuando el horno se pone en marcha, genera un calor considerable que se irradia al entorno circundante. Es fácil ver qué efectos puede tener si se coloca un refrigerador al lado.
  • Funciones de uso para enfriamiento rápido. No todos los modelos están equipados con él. A decir verdad, solo un cierto nivel de refrigeradores puede aprovechar estas convenientes funciones de congelación y enfriamiento rápido. En la práctica, puede hacer que el dispositivo funcione a la máxima potencia para que la temperatura baje lo más rápido posible. colocar productos en el frigorífico después de la compra te obliga a dejar la puerta abierta durante mucho tiempo. Al usar la función de enfriamiento rápido, es posible que la temperatura vuelva al valor correcto en un tiempo mucho más corto que en un refrigerador normal, así como en el congelador. Una ventaja adicional de este sistema es la mejor vida útil de los alimentos, que permanecen expuestos a altas temperaturas por menos tiempo.

La temperatura ideal sin heladas

Las mismas consideraciones que ya se han hecho antes se aplican a un frigorífico sin escarcha. La diferencia entre este dispositivo y el modelo estático o ventilado está en la tecnología especial que permite una mejor gestión de la humedadevitando la formación de escarcha y hielo.

Otra ventaja es que normalmente, como ya son frigoríficos de cierto nivel, tienen un control electronico de temperatura lo que facilita mantener los valores deseados.

También en este caso, hay modelos básicos con un solo termostato y, en cambio, productos multisensor de alta gama que monitorean de cerca cada zona interna.

En un frigorífico combinado sin escarcha (también con congelador), la temperatura ideal suele ser de 5 °C para la sección de alimentos frescos y de -18 °C para el congelador.

Temperatura de verano del frigorífico: el valor adecuado para cada estación

Una vez que se ha comprado, colocado, puesto en marcha y programado el frigorífico, a menudo se piensa que ya no hay necesidad de interferir con él. ¡Equivocado! Como hemos visto la temperatura interna es directamente proporcional a la temperatura externa.

Esto significa que si la cocina está a 20°C o 30°C, se debe cambiar la temperatura de funcionamiento para lograr la máxima eficiencia.

En verano, si la cocina está en una parte de la casa especialmente expuesta al sol, alcanzar los 27/28 °C no es nada difícil. En estas condiciones, el termostato debe ser ajustado.

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En dispositivos con rueda manual, es posible pasar de la ranura 5 a la ranura 6, en modelos más avanzados, el panel de control se usa para bajar la temperatura interna en 1-2 °C.

De hecho, puede ser necesario hacer lo contrario. En realidad, incluso en el apartamento cuando la calefacción funciona normalmente. en tiempos más fríosla temperatura es media 22/23 ºC por lo que el refrigerador no requiere ajustes.

En ambientes con aire acondicionado, el problema no ocurre porque temperatura ambiente se mantiene dentro de ciertos límites durante todo el año.

Hay que decir que la temperatura ambiente sigue afectando al funcionamiento del frigorífico. Cuando el líquido refrigerante está caliente, debe liberar parte de su calor al ambiente externo a través del radiador detrás del dispositivo.

Cuanto menor sea la temperatura exterior, mejor será el intercambio de calor. Obviamente, en ambientes muy calientes, el gas refrigerante libera menos calor, lo que sobrecarga el trabajo del compresor.

– El frigorífico ya no mantiene la temperatura establecida: motivos

cuando te das cuenta de que la temperatura interna del refrigerador no es mantenido y el nivel de enfriamiento no es satisfactorio, es bueno evaluar algunos aspectos antes de llamar a un especialista.

Este problema no siempre significa un mal funcionamiento. Fácilmente podría ser uno falta de limpieza y mantenimiento.

Lo primero que hay que comprobar es el ajuste correcto de la temperatura interna. No es raro tocar accidentalmente la bicicleta al colocar los productos dentro, lo que eleva la temperatura. Lo mismo se aplica a los refrigeradores con un panel externo.

Es más difícil, pero puede suceder que accidentalmente cambie la configuración.

Olvidar descongelar la nevera y da como resultado grandes acumulaciones de hielo, reduce significativamente el poder de enfriamiento del dispositivo.

también es importante comprobar el estado de la junta de la puerta. Basta con que no se pegue perfectamente para crear libre acceso al aire caliente en el ambiente exterior.

Estos aspectos se pueden gestionar sin dificultad. Si todo está en perfectas condiciones, el problema puede ser más grave y conmovedor. mal funcionamiento del compresor o fuga de gas refrigerante de una bobina. En estos casos, solo tienes que llamar a un técnico especializado para que haga la reparación.

Hielo en el frigorífico: la causa puede ser una temperatura interna incorrecta

En un frigorífico estático sin ventilación interior es normal la formación de hielo y escarcha, tanto que se debe forzar una descongelación hostil al menos una vez al año. Si el fenómeno se repite, es un síntoma. temperatura incorrecta del refrigerador.

Como vimos en el párrafo anterior, la causa puede ser un mal funcionamiento, pero muy a menudo se debe a un mal control de la temperatura.

Los frigoríficos estáticos son mucho más sensibles a las fluctuaciones de temperatura y sin un sistema de ventilación, cualquier acumulación de humedad inevitablemente se convertirá en escarcha y hielo. Por lo tanto, es importante controlar la temperatura interna del refrigerador.

Dado que estos son modelos económicos, no tienen controles electrónicos, solo un termostato en la bicicleta. Cuando el valor se establece en 5, las fluctuaciones de temperatura deben minimizarse para que no se forme escarcha con frecuencia.

Nunca, como en este caso, son perjudiciales las numerosas aperturas de puertas, así como la entrada de alimentos sólidos o líquidos aún calientes. El hecho es que cualquier aire caliente que ingrese a un refrigerador estático necesariamente se convierte en escarcha y hielo, que permanece intacto hasta que se descongela.

A error a lo que te comprometes es a pensar después de configurar el termostato a un valor alto. El hielo conduce a la ilusión de que la temperatura interna es demasiado baja.

Si pasas de 5 a 4 o 3, todo lo que obtienes es hielo con agua derretida, creando un clásico charco de agua en el suelo.

En los modelos con aire acondicionado, el fenómeno ocurre con menos frecuencia, mientras que los refrigeradores sin escarcha evitan la formación de hielo en ausencia de defectos. También en este caso, el aire caliente crea escarcha, pero es un fenómeno momentáneo: el sistema de ventilación hace que se derrita y evapore el agua.

El comportamiento cuidadoso y diligente prolonga la vida útil del refrigerador.

Un frigorífico es un electrodoméstico absolutamente necesario. De la correcta conservación de los alimentos depende su correcto funcionamiento, lo que repercute de forma significativa en nuestra salud.

allá temperatura del refrigerador Lo esencial es que siempre tengamos un dispositivo eficiente y funcional de la mejor manera posible. Todo esto garantiza una larga vida útil del dispositivo y un bajo consumo de energía.

Si tiene un modelo estático, quizás un poco desactualizado, debe tener mucho más cuidado al ajustarlo y mantenerlo. temperatura a un nivel óptimo.

En cambio, cuando puedes disfrutar de los últimos descubrimientos tecnológicos, todo es más sencillo. Sin embargo, no debemos olvidar una serie de modelos de comportamiento que debe seguir un buen y atento consumidor.

Ante un dispositivo que lucha por hacer su trabajo, a menudo se culpa al modelo de ser demasiado antiguo, a veces incluso se piensa en una avería. En realidad, la mayoría de las veces somos responsables de todo el daño.

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